Berbicara mengenai manfaat wortel, biasanya kita mengaitkannya dengan sayuran yang baik untuk kesehatan mata. Namun, sebenarnya manfaat wortel tidak hanya sebatas itu.
Melansir dari berbagai sumber, terdapat banyak manfaat saat mengonsumsi wortel yang perlu kamu ketahui.
Manfaat Wortel untuk Kesehatan tubuh
Berikut ini adalah 10 manfaat saat mengkonsumsi wortel yang sudah kami rangkum untuk kamu.
1. Untuk kesehatan mata
Wortel dipercaya dapat menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A. Nutrisi wortel untuk mata berasal dari kandungan beta karoten atau karotenoid yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia, yaitu kebutaan saat malam hari atau kesulitan melihat cahaya rendah.
Wortel dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan membantu mengatur tekanan darah. Hal ini karena kandungan kalium pada wortel dapat membantu meringankan tegangan di pembuluh darah dan mengandung serat yang membantu mengelola tekanan darah sehingga dapat menjaga kesehatan kardiovaskular.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
wortel adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini disebabkan karena wortel mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan seperti B6, K, kalium, serta fosfor. Vitamin-vitamin tersebut membantu menjaga kesehatan tulang, membuat tubuh menjadi kuat, dan meningkatkan kekuatan otak serta daya tahan tubuh terhadap bakteri, virus, dan peradangan.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Ternyata, wortel juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Salah satu cara untuk memperoleh manfaatnya adalah dengan mengonsumsi wortel mentah, sehingga nutrisinya tidak berkurang. Kandungan vitamin dan kalium pada wortel dapat membantu mengurangi kekeringan pada kulit.
5. Meningkatkan Kesehatan Ibu Hamil
Selain itu, wortel juga memiliki manfaat bagi ibu hamil, di mana kalsium pada wortel dapat membantu mengembangkan tulang dan tulang rawan yang kuat pada janin. Kandungan fosfor pada wortel juga dapat membantu meningkatkan fungsi otot serta mencegah terjadinya kram. Tidak hanya itu, wortel juga dapat menstabilkan kadar gula darah ibu hamil dan mengurangi risiko terkena diabetes.
6. Mengurangi Risiko Kanker
Wortel tidak hanya terkenal baik untuk kesehatan mata, namun juga dapat membantu mengurangi risiko kanker. Kandungan antioksidan dan beta karoten pada wortel memberikan pigmen oranye yang dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker, serta pola makan yang teratur dengan karotenoid dapat membantu melindungi dari jenis kanker lainnya.
Efek positif wortel juga terlihat pada penurunan berat badan. Kandungan serat yang tinggi dalam wortel membuatnya sulit dicerna dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan berlemak dan berkalori tinggi secara berlebihan.
Cara yang tepat untuk mengonsumsi wortel untuk menurunkan berat badan adalah dengan merebusnya atau memblender wortel menjadi jus, agar nutrisi dan seratnya tetap terjaga.
8. Meningkatkan metabolisme
Wortel, sayuran yang populer di seluruh dunia, kini semakin terkenal dengan manfaatnya dalam meningkatkan metabolisme. Dalam sebuah penelitian terbaru, diketahui bahwa mengonsumsi wortel yang diolah menjadi jus dapat membantu meningkatkan metabolisme dan level energi.
Mengapa? Karena wortel mengandung vitamin B yang dikenal dapat memecah lemak, glukosa, dan protein, sehingga memastikan energi dipakai secara efisien oleh tubuh.
9. Menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, wortel juga diketahui mampu menjaga kesehatan jantung. Sebagai tanaman semusim, wortel mengandung banyak kalsium, fosfor, vitamin A, dan beta karoten yang dikenal dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan kanker. Kandungan zat gizi yang ada di dalam wortel juga mampu menurunkan tekanan darah dan memperlambat efek penuaan.
10. Menyembuhkan luka pada kulit
Tidak hanya itu, wortel juga memiliki kandungan beta karoten yang tinggi yang dapat mengubah retinol sebagai salah satu bentuk vitamin A paling murni. Oleh karena itu, wortel juga bermanfaat untuk membantu menyembuhkan luka pada kulit dengan mengurangi kemerahan dan peradangan pada kulit.
Para ahli merekomendasikan penggunaan jus wortel sebagai masker untuk merasakan manfaatnya secara maksimal.